Riesling trocken

2025 Riesling trocken
FILIGRAN - STACHELIG - BELEBEND

Filigraner Riesling. Aromen von Pfirsich, Limette und Wiesenkräutern. Spritzige Säure.

Der erste Eindruck
Schon beim ersten Hineinschnuppern versprüht dieser Riesling pure Lebensfreude. Er duftet herrlich nach saftigem Pfirsich, frischen Limetten und einem Hauch von wilden Wiesenkräutern.

Das Geschmackserlebnis
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein wunderbar lebendig und klar. Die Spontanvergärung verleiht ihm eine besondere Tiefe und Struktur, die ihn angenehm griffig macht. Er ist elegant und feingliedrig, aber mit einer modernen, fast schon prickelnden Frische, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein Riesling mit echtem Charakter, der zeigt, wie spannend Natur schmecken kann.

Passt perfekt zu
Lauen Sommerabenden auf der Terrasse, asiatischen Bowls, leichtem Fisch oder einfach als Solist für gute Gespräche mit Freunden.

Weinbereitung
von Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · sechs Monate Lagerung auf der Feinhefe · keine Schönung

Schwäbischer Landwein · Biowein · vegan · enthält Sulfite
Rebsorte: Riesling · Weißwein · trocken

Alkohol	Säure	Restzucker
12,5 %vol	7,0 g/l	7,9 g/l

Besonderheiten

biologisch · vegan · spontanvergoren